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Mediterrane Küche
Das ist heute der Inbegriff für gesundes Essen und Genießen, und das heißt:- reichlich Gemüse, Salat und Obst
- reichlich Kartoffeln und Getreideprodukte, vorzugsweise Vollkorn
- Verwendung von Raps- und Olivenöl
- mindestens einmal pro Woche Fisch
- täglich fettarme Milchprodukte
- wenig tierische Fette, also kleine fettarme Fleisch- und Wurstportionen
